免水自動(dòng)凱氏定氮儀是將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會(huì )向混合物中加入硫酸鉀來(lái)提高中間產(chǎn)物的沸點(diǎn)。樣本的分析過(guò)程的終點(diǎn)很好判斷，因為這時(shí)混合物會(huì )變得無(wú)色且透明。
免水冷凝凱氏定氮儀
在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會(huì )將銨鹽轉化成氨。而總氨量會(huì )由反滴定法確定：冷凝管的末端會(huì )浸在硼酸溶液中。氨會(huì )和酸反應，而過(guò)量的酸則會(huì )在甲基橙的指示下用碳酸鈉滴定。滴定所得的結果乘以特定的轉換因子就可以得到結果。
免水凱氏定氮儀可以在哪些領(lǐng)域是才會(huì )被使用到呢？
免水凱氏定氮儀應用領(lǐng)域
免水凱氏定氮儀應用領(lǐng)域比較廣泛，它可以檢測谷物、食品、保健品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當好的性?xún)r(jià)比，僅僅滴定過(guò)程需要人工操作一下，非常適合實(shí)驗室及檢驗機構常規檢測。
具體的應用標準如下
食品檢測
GB 5009.5-2010食品中蛋白質(zhì)的測定
GB-T5511-2008 谷物和豆類(lèi)氮含量測定和粗蛋白質(zhì)含量計算
肥料檢測
GBT 8572-2010 復混肥料中總氮含量的測定
GBT 10511-2008 硝酸磷肥中總氮含量的測定
NYT 2542-2014 肥料總氮含量的測定
GB/T 2441.1-2001尿素測定方法總氮含的測定
GB/T 10209.1-2001磷酸一銨、磷酸二鐵中總氮含量測定蒸餾后滴定法
GB/T 3595-2000 肥料中氨態(tài)氮含量的測定蒸餾后滴定法
飼料檢測
SNT 0800.3-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 粗蛋白質(zhì)檢驗方法
煙草檢測
YCT 161-2002 煙草及煙草制品總氮的測定
化工產(chǎn)品檢測
GBT 23952-2009 無(wú)機化工產(chǎn)品中總氮含量測定的通用方法
標簽：全自動(dòng)凱氏定氮儀，食品，應用領(lǐng)域
